Horaires

Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h00 et de 19h à 23h00 sauf  le lundi toute la journée et le dimanche soir.

 

Notre Carte

 

Entrées

 

Tartare de saumon au citron vert 

16,80€ 

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Lapereau en Gelée, au Vin du Pays ***

16,80€

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Médaillons de Foie Gras de Canard à l’Ancienne,

21,60 €

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Bouquet de Salades de St Jacques, Vinaigrette d’Orange

24 € 

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Les Escargots de la Prairie, Jus safranée***

14,80 €

 

 

 
La Pêche

 

Le Gratin de Queues d’Ecrevisses, Juliennes de légumes, Truffes 

19 ,90€

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Blanc de  Bar Côtier,  Rizotto,  Jus au Potiron, Menthe, truffes

27,90  €

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La Fricassée de Homard,  Juliennes de légumes,

En  Crème de corail

28,90€

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Chariot de Fromages : 9,90 €

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Menu Enfant : 13,50€

 

 

-- Les plats des menus peuvent être pris à la Carte --

 

 

Les Viandes

 

Pigeonneau au Foie gras d’Oie, confit, Jus Court

27,90€

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Le Médaillon de Filet de Bœuf,  sauce   dites Lie de Vin

27,90 €

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Marguerite de Foies D’oie Poêlées, Rhubarbe

Pousses d’Epinards, Nectar à l’Orange

28,90€

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Le Consommé en Croûte, Foie d’Oie, Truffes de Lorraine

23,90€

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La Truffe « Lorraine » en Croûte « Pierre de Jaumont »***

23,90€

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Le Cœur de Ris de Veau,  à L’ancienne, aux Morilles

29,90€

 

 

Les Desserts

  

Nougat Glacé au Miel sur Coulis

11,00€

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  Mille Feuilles de Pommes Tièdes, Sauce caramel

11,00€

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 Moelleux au citron Vert et Framboises

11,00€

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Lingot d’Or Sou&é « Mirabelle » ***

11,00€

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 Feuillantine Légère aux Fraises et Framboises

11,00€

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 La Symphonie « Clair-Obscur » Chocolat Georges ; De La Tour

 

11,00€

 

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Restaurant Georges A La Ville de Lyon, Metz - Information
Informations

Restaurant Georges A La Ville de Lyon

09, rue des piques 57000 Metz

Tél. [+33] (0)3 87 36 07 01

Mail info@alavilledelyon.com

 
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