Horaires

Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h00 et de 19h à 23h00 sauf  le lundi toute la journée et le dimanche soir.

 

Parcours du Chef

 

Passioné de cuisine, M. VIKLOVSZKI fit ses débuts en tant que commis à la Venerie à Sierk les Bains.

 

Très vite il évolua pour devenir cuisinier:

 

-- à la Réserve de Beaulieu à Beaulieu sur Mer --

-- au Moulin de Mougins à Mougins --

-- au Royal Gray à Cannes --

 

Après une solide expérience et un Savoir-faire, il devint Chef Cuisinier au "Concorde" à Thionville et Sous-Chef au "Casino 2000" à Mondorf les Bains au Luxembourg.

 

En 1998, il devint Propriétaire et Chef du restaurant "Georges de la Tour" à Thionville puis en Août 2004 au jour d’aujourd’hui propriétaire et Chef du restaurant "Georges - A la Ville de Lyon" à Metz.

Georges VIKLOSZKI

 
 
Menu St Valentin, 70 €
 
Menu disponible le 13 et 14 Fevrier
 
Forfait 2 verres de vins et café, 16,90€
 

Formule " Prestige ", 100€ par pers.

Du champagne au café (1 verre de vin à chaque plat)

 

Formule " Champagne ", 190 €

2 menus St Valentin + Bouteille de Senez, Cuvée les Filles 1 Cru 

  

Le Menu
 

Frivolité d’Une Bouchée

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Foie Gras  de Canard,  en Chemise de Figues, Brioche

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Médaillon de bar, julienne, citronnelle

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Mille- feuille de pintadeau à la royale, jus court,

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Dôme  Fruits rouges et vanille

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Rose Offerte par la Direction