Horaires
Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h00 et de 19h à 23h00 sauf le lundi toute la journée et le dimanche soir.
Parcours du Chef
Passioné de cuisine, M. VIKLOVSZKI fit ses débuts en tant que commis à la Venerie à Sierk les Bains.
Très vite il évolua pour devenir cuisinier:
-- à la Réserve de Beaulieu à Beaulieu sur Mer --
-- au Moulin de Mougins à Mougins --
-- au Royal Gray à Cannes --
Après une solide expérience et un Savoir-faire, il devint Chef Cuisinier au "Concorde" à Thionville et Sous-Chef au "Casino 2000" à Mondorf les Bains au Luxembourg.
En 1998, il devint Propriétaire et Chef du restaurant "Georges de la Tour" à Thionville puis en Août 2004 au jour d’aujourd’hui propriétaire et Chef du restaurant "Georges - A la Ville de Lyon" à Metz.
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Formule " Prestige ", 100€ par pers.
Du champagne au café (1 verre de vin à chaque plat)
Formule " Champagne ", 190 €
2 menus St Valentin + Bouteille de Senez, Cuvée les Filles 1 Cru
Frivolité d’Une Bouchée
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Foie Gras de Canard, en Chemise de Figues, Brioche
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Médaillon de bar, julienne, citronnelle
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Mille- feuille de pintadeau à la royale, jus court,
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Dôme Fruits rouges et vanille
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Rose Offerte par la Direction