Horaires

Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h00 et de 19h à 23h00 sauf  le lundi toute la journée et le dimanche soir.

 

Parcours du Chef

 

Passioné de cuisine, M. VIKLOVSZKI fit ses débuts en tant que commis à la Venerie à Sierk les Bains.

 

Très vite il évolua pour devenir cuisinier:

 

-- à la Réserve de Beaulieu à Beaulieu sur Mer --

-- au Moulin de Mougins à Mougins --

-- au Royal Gray à Cannes --

 

Après une solide expérience et un Savoir-faire, il devint Chef Cuisinier au "Concorde" à Thionville et Sous-Chef au "Casino 2000" à Mondorf les Bains au Luxembourg.

 

En 1998, il devint Propriétaire et Chef du restaurant "Georges de la Tour" à Thionville puis en Août 2004 au jour d’aujourd’hui propriétaire et Chef du restaurant "Georges - A la Ville de Lyon" à Metz.

Georges VIKLOSZKI

 
Menu du Réveillon de Noel, 75€
24 au soir et 25 décembre 2018
 
Forfait Boissons : 35 €

-- 1 Coupe de champagne --

1 Verre coteaux de layon (moelleux)

1 Verre Blanc

1 Verre  Rouge

-- Café eaux, petitsfours --
 
 
Le Menu
 

Frivolités d’Une Bouchée

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Terrine de de Foie Gras d’Oie Truffée, Brioche

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Homard en Habit de gala, Velours de Nuit

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Sorbet au Champagne

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Mignon de veau à la royale, Jus Truffée, mousseline aux cèpes

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Brie truffe, effeuillé de mâches

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Dessert de Noel

 
Joyeux Noêl

Menu susceptible de changer

 

 

Menu du Jour

 

 Déjeuner 

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 

-- 24 € Hors Boissons --

  

Déjeuner & Diner

Menu Complet

-- 30 € Hors Boissons --

 

Forfait  Boissons 

1 verre de vin et café ... 8 €

2 verres de vins et café ... 13 € 

  

Tous les jours de la semaine

sauf samedi, dimanche midi et jours fériés