Horaires

Nous sommes ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 14h00 et de 19h à 23h00 sauf  le lundi toute la journée et le dimanche soir.

 

Marché de la Truffes de Lorraine

et Menu Spécial Truffes de Lorraine

 

En Novembre de chaque année, le chef organise le temps d’un week end, le Marché de la Truffe de Lorraine dans la grande cour du restaurant, au pied de la grange des Antonistes à deux pas de la préfecture. Un marché dont la fréquentation augmente d'année en année et où l’odeur puissante et persistante de la truffe parfume l'air tout en mettant en branle les papilles gustatives. 

 

L'occasion pour le chef de vous préparer durant tout le mois de Novembre le Menu Spécial Truffes de Lorraine.

 

 

 

 

Menu Spécial Truffes de Lorraine 

& Foie Gras, 72 € Hors Boissons

 avec 3 Verres de Vins - 92 €

 Gewustraminer  2004

Hautes Cotes de Nuits 2009 les Dames Huguette

Château Malleret haut médoc 2003

  

 Le Menu

 

Velouté de Potiron du Mineur

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Terrine de Foie Gras  Truffé, 

En gelée de Beaume de Venise

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 Blanc de poisson Truffé,

Citronnelle

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 Petite Truffe des Coteaux de  Lorraine, 

Pierre de Jaumont

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 Sorbet «Pays de la Drome»

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 Médaillon de veau, Jus Périgourdine,

Mousseline  De Céleri Truffée

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 Moelleux Chocolat,

Cuillère de Glace à l’huile d’Olive 

 

" Fait Maison "

 

 
 
Menu St Valentin, 70 €
 
Menu disponible le 13 et 14 Fevrier
 
Forfait 2 verres de vins et café, 16,90€
 

Formule " Prestige ", 100€ par pers.

Du champagne au café (1 verre de vin à chaque plat)

 

Formule " Champagne ", 190 €

2 menus St Valentin + Bouteille de Senez, Cuvée les Filles 1 Cru 

  

Le Menu
 

Frivolité d’Une Bouchée

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Foie Gras  de Canard,  en Chemise de Figues, Brioche

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Médaillon de bar, julienne, citronnelle

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Mille- feuille de pintadeau à la royale, jus court,

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Dôme  Fruits rouges et vanille

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Rose Offerte par la Direction